Agung Nugroho adalah Guru Besar di Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Universitas Lambung
Mangkurat (ULM), Banjarbaru, Kalimantan Selatan serta Peneliti pada Pusat Penelitian Material
Berbasis Lahan Basah ULM. Agung memperoleh Ph.D dari Sangji University Korea pada tahun 2014,
dan setelahnya melanjutkan kerjasama riset dan visiting lecturer hingga tahun 2018 melalui grant
dari Sangji University Research Fund serta Hibah Kerjasama Luar Negeri Kemenristekdikti. Tercatat
dengan h-index Scopus 17 (2022), fokus penelitiannya adalah pada identifikasi (chromatography dan
spectroscopy), pengujian aktivitas, dan analisis kuantitatif senyawa aktif tumbuhan, selain juga pada
bidang pangan fungsional dan biomaterial. Beberapa karya bukunya antara lain Teknologi Bahan
Alam dan Teknologi Agroindustri Kelapa Sawit. Mulai 2019, Agung ditugaskan sebagai Wakil Direktur
Bidang Akademik Program Pascasarjana ULM, dan pada tahun berikutnya dikukuhkan sebagai Guru
Besar pada usia 37 tahun yang mana menjadi Guru Besar termuda di ULM. Saat ini Prof. Agung
Nugroho sebagai Pengurus Pusat Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) sekaligus
Ketua Cabang Kalimatan Selatan sejak 2019. Agung juga aktif sebagai reviewer pada jurnal
internasional bereputasi seperti Industrial Crops and Products, Journal of Medicinal Food,
Pharmaceutical Biology, Scientific Reports, dll.

• 2022. Nugroho, A., Maharani, D.M., Legowo, A.C., Hadi, S., Purba, F., Enhanced mechanical and physical properties of starch foam from the combination of water hyacinth fiber (Eichhornia crassipes) and polyvinyl alcohol, Industrial Crops and Products, 183, 114936
• 2022. Cominguez, D.C., Park, Y.-J., Kang, Y.-M., Nugroho, A., Kim, S., An, H.-J, Clitorin ameliorates western diet-induced hepatic steatosis by regulating lipogenesis and fatty acid oxidation in vivo and in vitro, Scientific Reports, 12(1), 4154
• 2022. Jaya, J.D., Elma, M., Sunardi, S., Nugroho, A., Physical and Mechanical Properties of Biodegradable Pot Derived from Oil Palm Empty Fruit Bunch and Sodium Alginate, Brazilian Archives of Biology and Technology, 65, e22210789
• 2021. Jin, B.-R., Ju, J.-Y., Nugroho, A., Lee, M., An, H.-J., Carica papaya leaf extract inhibits prostatitis-associated prostatic hyperplasia via the TRAF6/TAK1/MEK/NF-κB pathway, Biomedicine and Pharmacotherapy, 135, 1111972019. Nugroho, A., Park, J.-H., Choi, J.S., ...Hong, J.-P., Park, H.-J., Structure determination and quantification of a new flavone glycoside with anti- acetylcholinesterase activity from the herbs of Elsholtzia ciliata, Natural Product Research, 33(6), pp. 814–821
• 2018. Nugroho, A., Park, K.S., Seo, D.J., Park, H.J. Identification and HPLC Quanticification of a Phyoecdysone and Three Phenolic Glycosides in Laminum takesimense Nakai, Natural Product Sciences. 24(4): 241-246

• 2022. Hibah Riset dan Inovasi untuk Indonesia Maju (BRIN)
• 2021. Hibah Penelitian Kompetitif Nasional – Kemendikbudristek
• 2020. Hibah Penelitian Terapan – Kemenristekdikti
• 2019. PATPI Award 1st Winner (Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia)
• 2018. Hibah Penelitian Strategis Nasional – Kemeristekdikti
• 2017. Hibah Penelitian Kerjasama Luar Negeri – Kemenristekdikti
• 2016. Sangji University Research Fund – Korea
• 2015. National Research Foundation of Korea